Что может быть лучше прекрасного омлета на завтрак? FooddirectAsia с радостью и удовольствием делится советами.

Совет № 1: Размер имеет значение!

Спросите у любого повара, и он скажет вам, что размер сковороды имеет первостепенное значение.  Слишком широкое дно приведет к тому, что омлет будет плоский, как блин, а слишком маленькое к тому, что ингредиенты могут не пропечься полностью.

Совет № 2: Сделайте заготовки заранее!

Любой наполнитель, будь то обычный помидор или бекон, сделают омлет куда вкуснее и питательнее. Но стоит помнить, что любые овощи и даже мясо содержат воду, и если добавить их в омлет слишком рано, то они выпустят её, чем испортят вкус омлета.  

Советуем отдельно довести до полуготовности все дополнительные ингредиенты, и уже после этого добавить их к готовящемуся омлету.

Совет № 3: Используйте Whiskware Eggs!

Любой процесс готовки станет приятнее и проще, если использовать современное оборудование.  Whiskware Egg имеет специальную насадку, с помощью которой можно легко отделить белки от желтков. А после, просто добавьте BlenderBall® в шейкер и встряхните.

Совет № 4: Медленно, но верно!

Хорошо изучите вашу плиту и сковороду. Не ставьте посуду на слишком большой огонь, иначе омлет с одной стороны сгорит, а с другой не пропечется.

Разогрейте масло на сковороде на медленном огне, держите крышку закрытой. Для приятного аромата добавьте любимые травы. Медленно вливайте взбитые яйца в сковороду, не мешая.

Совет № 6: Вовремя добавьте начинку!

Как только омлет слегка припечется внизу (проверить это можно чуть приподняв край омлета лопаткой) добавьте наполнители: томаты, грибы, перец, бекон или сыр. Не мешайте ваш прекрасный омлет.

Совет № 7: Красивая подача!

Как только омлет полностью пропечется, приподнимите его за край лопаткой, и сложите, словно блинчик, пополам. Прижмите и подождите 10-20 секунд, когда омлет схватится и станет золотистого цвета. После этого осторожно переверните на другую сторону и также прижмите на 10-20 секунд.

Как только ваша красота будет готова, положите на чуть подогретую тарелку ваш омлет, и украсьте зеленью. Завтрак готов)